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Tianyi Lecture : 영양 전문가가 "미량 영양소" 2012-10-20

 

미량 영양소, 미량 영양소 결핍의 증상은 무엇이며 미 식품 영양소를 얻을 수있는 음식은 무엇입니까? 10월 20일 오후, 영양 전문가, 중산 대학 영양 및 식품 안전 Tianyi의 씨 지앙 Zhuoqin 교수 초청 강연, 대화 형 두 시간 반 시간 연설, 청중 풀려 질문입니다. 미량 영양소, 즉 미네랄과 비타민, 그것은 배고픈 느낌이 있지만, 미량 영양소의 부족 만이 "숨겨진 기아"더 위험 장기간 축적, 빠른 생각하지 않는 것, 음식의 부족이다. 미량 영양소의 도입을 구성에서,식이 선택 중국인 칼슘, 철, 아연 등의 미네랄과 비타민 A, B1, C, E, 엽산 쉽게 부족 하나 하나에 대한 교수 지앙 Zhuoqin 초점 그는 다양한 미량 영양소를 도입 그것의 부족 후에 나타나는 증후는 또한 각종 양분을 보충하는 음식을 소개하기 위하여 표적으로한다. 설명에서 교수 장쩌민은 리스너 활성의 상호 작용을 규정 닝보 지역 특성의 조합에 초점을 맞추고 있지만, 간단한에, 재치있는 언어는 청취자의 관심 미량 영양소 항목을 끌었다. 교수 지앙 따라서, 우리의 세 끼에게 음식 선택, 상식, 야채, 과일, 우유, 콩, 생선에서 하루를 다양 화해야 몸에 필요한 모든 영양소를 포함 할 수있는 자연 식품의 어떤 종류없이 이야기 균형 잡힌 식단을 달성하기 위해 가금육 계란을 무시해서는 안됩니다. 또한, 몸이 음식을 발생 자연스럽게 받아 들일 더 적합, 미량 영양소에 대한 접근은 또한 자연 식품의 주요 소스, 당신은 약물이나 건강 제품에 의존 할 수 없다. (닝보 시립 도서관) 스피커 프로필 : 지앙 Zhuoqin, 영양 전문가, 중산, 예방 의학 연구소, 중산 대학 영양 및 식품 안전 교수, 박사 교사, 보건 연구소 센터 기술 이사의 부국장, 갑자기 보건 장관을 역임 공중 보건 사건의 응급 집단 구성원, 중국 의학 기술상 심사 위원, 중국 영양 학회 여성부 및 아동 학회 회원. 주요 연구 방향은 영양과 건강, 식품 안전이며, 국가 자연 과학 및 국제 공동 연구 프로젝트의 숫자를 주재, "100 개 이상의 논문의 논문"인간 영양 "의 편집자와 편집자,"의료 영양 "을 발표했다 13 중국 음식 문화. 100 종 이상의 논문 발표.